水晶鮮粉生產(chǎn)線的穩(wěn)定運行，既靠規(guī)范操作，更離不開安全的維護保養(yǎng)。這些設(shè)備里有高速運轉(zhuǎn)的部件、帶電的控制系統(tǒng)，還有高溫裝置，稍不注意就可能出問題。下面這些安全細(xì)節(jié)，是每個工作人員都該牢記的注意事項。

1、清潔、檢修任何部件前，必須關(guān)閉設(shè)備總電源并掛牌警示，嚴(yán)防誤啟動導(dǎo)致機械傷害（如傳送帶夾傷、切割刀劃傷）。

2、避免用水直接沖洗電機、PLC 控制系統(tǒng)等電氣部件；檢查線路時需戴絕緣手套，發(fā)現(xiàn)破損、老化立即停機更換，防止漏電觸電。

3、檢修傳動齒輪、鏈條等運轉(zhuǎn)部件時，先鎖定安全防護裝置；更換刀片等鋒利部件需用專用工具，手部遠(yuǎn)離刃口，必要時佩戴防割手套。

4、僅使用食品級清潔劑，避免化學(xué)殘留污染設(shè)備；清潔后徹底沖洗，防止清潔劑與淀粉反應(yīng)產(chǎn)生安全隱患。

5、檢修蒸箱頂部、設(shè)備支架等高處部件需搭穩(wěn)固腳手架，禁止攀爬設(shè)備；搬運易損件、配件時輕拿輕放，避免砸傷或部件磕碰損壞。

6、設(shè)備突發(fā)故障時立即停機斷電，切勿強行拆解；若發(fā)生人員受傷，先切斷電源再進行急救并聯(lián)系專業(yè)人員。

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