近年來(lái)，越來(lái)越多消費(fèi)者開(kāi)始關(guān)注食品是否健康、安全。傳統(tǒng)粉絲、粉條在制作過(guò)程中常會(huì)添加明礬，主要是為了讓成品更有韌性、不易斷。但明礬含有鋁，長(zhǎng)期攝入可能對(duì)身體不利。因此，國(guó)家對(duì)食品中鋁殘留的限制越來(lái)越嚴(yán)，很多廠家也開(kāi)始尋找不用明礬的替代方案。

麗星推出的自動(dòng)化無(wú)明礬粉絲粉條機(jī)，就是為了解決這個(gè)問(wèn)題。這套生產(chǎn)線通過(guò)優(yōu)化加工工藝——比如控制溫度、水分和成型方式——讓粉絲在不加明礬的情況下也能保持一定的彈性和口感。整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程采用自動(dòng)化控制，從原料攪拌、涂布鋪漿到切割、烘干，基本不需要人工干預(yù)，既提高了效率，也減少了污染風(fēng)險(xiǎn)。而且，它能用紅薯、綠豆、馬鈴薯等不同淀粉做原料，適應(yīng)性比較強(qiáng)。

從市場(chǎng)角度看，現(xiàn)在超市、餐飲店和電商平臺(tái)對(duì)“無(wú)明礬”“零添加”標(biāo)簽的產(chǎn)品需求明顯上升。尤其是一些注重健康的消費(fèi)者，更愿意選擇這類(lèi)產(chǎn)品。同時(shí)，小作坊因?yàn)榄h(huán)保和食品安全問(wèn)題逐漸被規(guī)范或淘汰，正規(guī)廠家如果想擴(kuò)大生產(chǎn)、符合標(biāo)準(zhǔn)，就需要像麗星這樣的自動(dòng)化粉絲粉條設(shè)備來(lái)提升工藝水平。

開(kāi)封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司主營(yíng)產(chǎn)品：水晶粉絲粉條生產(chǎn)線、成套酸辣粉設(shè)備、系列粉皮加工設(shè)備、鮮粉苕皮生產(chǎn)線、粉餅面皮烘干設(shè)備、粉條掛桿烘干設(shè)備等。努力為用戶提供更加滿意的薯類(lèi)深加工設(shè)備以及簡(jiǎn)單實(shí)用的一站式解決方案。該文章來(lái)源于開(kāi)封麗星公司LY原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處：http://www.angelsun.cn