當(dāng)下淀粉加工制品熱度持續(xù)攀升，麗星鮮濕粉條的高品質(zhì)表現(xiàn)，離不開(kāi)鮮濕粉生產(chǎn)線設(shè)備與工藝的精準(zhǔn)匹配。下面，麗星小編就為大家詳細(xì)介紹生產(chǎn)流程中的重要工藝環(huán)節(jié)。

其一原料預(yù)處理環(huán)節(jié)，智能配漿系統(tǒng)依托 PLC 控制，精準(zhǔn)調(diào)節(jié)淀粉與水的配比，添加果蔬汁也能均勻混合，避免傳統(tǒng)手工配漿的濃度不均問(wèn)題。真空上料裝置替代人工，減少原料損耗，還杜絕外界雜質(zhì)污染，為后續(xù)工藝筑牢基礎(chǔ)。

其二成型熟化階段，涂布式鋪漿工藝搭配智能控溫系統(tǒng)，在不銹鋼帶上將粉漿鋪成均勻薄層，解決傳統(tǒng)漏瓢工藝粉條粗細(xì)不一的缺陷。蒸汽加熱模塊可按淀粉種類(lèi)調(diào)溫控時(shí)，保證粉漿內(nèi)外同步熟化，讓成品外觀晶瑩、口感軟彈。同時(shí)，真空抽氣技術(shù)排除粉漿空氣，使粉條結(jié)構(gòu)緊實(shí)，從根源解決鮮濕粉條易斷、易爛的問(wèn)題。

其三老化冷卻環(huán)節(jié)，麗星鮮粉設(shè)備自帶的低溫老化系統(tǒng)無(wú)需另建冷庫(kù)，室內(nèi)即可精準(zhǔn)控溫，讓粉條質(zhì)地穩(wěn)定，還規(guī)避自然晾曬受天氣影響的弊端。老化后冷卻模塊快速降溫，全程無(wú)需人工轉(zhuǎn)運(yùn)，大幅提升效率。

整套工藝依托設(shè)備的自動(dòng)化、精準(zhǔn)化優(yōu)勢(shì)，既降低人工成本與生產(chǎn)損耗，又確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，為加工廠高效生產(chǎn)提供有力支持。

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